Dýňová polévka
1 větší dýně máslová nebo dvě menší hokaido
povaříme asi 20 minut ve vodě do změknutí, osolené
potom rozmixujeme ponorným mixerem do hustého krému přidáme 1 kelímek smetany,
nasekanou pažitku a pepř
3 velké lžíce lisovaného oleje
polévku podáváme za tepla nebo i za studena
Dýňový džus
1 dýně střední velikosti
Povaříme ve vodě do změknutí i se slupkou
1 kompotovaný velký ananas
1 kg pomerančů nebo 100% pomerančový džus
2 citrony
1 celou skořici
20 dkg nebo více cukru můžeme dát i třtinový
Do varu přidáme ananas vymačkanou šťávu z pomerančů, citrónu, můžeme nechat do varu i citrónovou kůru z jednoho citrónku , skořicí vše povaříme asi 1 hod .
Potom vytáhneme skořici citronovou kůru a vše rozmixujeme podle chuti osladíme a podáváme buď teplé nebo i vychlazené .